Frokost buffet




Frokost buffet 1
EKKODALSFROKOSTEN

Saltstegte sild med bløde løg, hjemmesyltede rødbeder og bornholmersennep
Karrysild med æg, tomat, løg og kapers
Prinsens sild med note af lakrids, hertil marinerede rødløg
Røget laks og rejer på bund af salat. Hertil creme de bearnaise med dild og sennep
Langtidsstegt nakkefilet med rødkål eller salat
Tartelet med høns i asparges
Lun leverpostej med bacon, champignon. Hertil hjemmesyltede rødbeder
Ostefad et udvalg af husets oste. Hertil druer og Jesper Dams kiks
Brød og smør
 
Kr. 239,- pr. couvert
[ Minimum 30 voksen couverter ]



Frokost buffet 2
CAFÉ GENLYDS KOLDE-BUFFET med special sild

Saltstegte sild med bløde løg. Med hjemmesyltede rødbeder og bornholmersennep
Rødbedesild hertil æg
Persons sild med sherry/tomat lage
Prinsens sild med lakrids hertil marinerede rødløg
Kryddersild med cognac og jordbær
Joan's hjemmelavet dild-sild
Pålægsfad, gammeldags rullepølse, bornholmske spegepølser, skinke, hertil fedt,
hjemmebagt rugbrød, æg, tomat, agurk og løg
Ostefad med et udvalg af husets oste. Hertil hjemmelavet marmelade og druer samt Jesper Dams kiks 
 
Kr. 205,- pr. couvert
[ Minimum 30 voksen couverter ]




Frokostselskab
US. Cuvette
Marineret langtidsstegt nakkefilet
Ovnstegte krydder kartofler
Sauce Bearnaise eller rødvinssauce
Babysalat med bacon tranebær og balsamico glace
Coleslaw
Grøntsagstærte
Hertil brød og smør

Kr. 279,- pr. couvert
[ Minimum 30 voksen couverter ]

Små chokolader kr. 28,- pr. couvert
Småkager kr. 20,- pr. couvert
Kaffe/te 32,- pr. couvert



Priserne angives med forbehold for ændringer.

NB: Ønsker man Ekkodalshuset for sig selv, skal selskabet være på minimum 30 voksen-couverter.
 
 
Vi er lige her
Ekkodalsvejen 5
3720 Aakirkeby
Telefon: 56 97 00 60

Ved frokostbuffet holdes særskilt åbent alle dage.
 
 
 
 
 



Ekkodalshuset støtter Danmarks Veteraner
Ekkodalshuset støtter
Danmarks Veteraner
Restaurant
Kiosk