Vinkort




Rødvine

Husets rødvin

2015, Côtes-Du-Ventoux, Delas Freres, Frankrig
Smuk, lys, purpur farve og en meget charmerende bæragtig frugt i duften. Smagen er let, med en god rund fylde og frisk behagelig eftersmag

Glas kr. 58,00
Flaske kr. 275,00
2015, Itynera Primitivo Premium Salento, Italien
Mørkrød rubin farve. Duften er fyldt med modne frugter, krydderier og kaffe, tilsat et snert af sort peber. Smagen er velstruktureret og massiv med masser af modne røde bær, som omfavner de afstemte tanniner.

Flaske kr. 275,00
2015, Pojega Ripasso, Guerrieri-Rizzardi, DOC Classico Superiore, Italien
Flot granatrød farve. Intens, bæragtig drueduft, der følges op af en karakterrig og frugtintens tør smag.

Flaske kr. 440,00
2015, Solensis, Pays D'oc Gerard Bertrand, Frankrig
(Økologisk)
Gerard Bertrand har noget på hjerte. Han vil fortælle om den vin, han laver. Eller måske nærmere hvad der er grobund for vinen. Derfor har han kaldt hans nyeste vin; Solensis. En vin der hylder solsystemet og som i biodynamisk dyrkning er alfa og omega for modningen af sunde druer. Solensis er et klassisk blend fra Gerard Bertrand på Syrah og Grenache. Den er en demonstration af, hvad sydfransk vin kan. Mørke kirsebær og brombær med noter af lakrids. Kraftig smag med god afsluttende syre.

Flaske kr. 351,00
2011, CHÂTEAU LYNCH-BAGES
"ECHO", Pauillac, Bordeaux, Frankrig
Echo er slottets ”andenvin”, og den viser, ligesom slottets  hovedvin, den karakteristiske smag, aroma og længden af Pauillac-vine. Som et ekko af den første vin, modtager den samme omhu og opmærksomhed fra mark til kælder. Den er resultatet af et udvalg af Lynch-Bages druer fra de yngste vinstokke. Echo de Lynch-Bages er rund, blød og forførende med noter af læder, cedertræ, kirsebær og tranebær.
En arketypisk Pauillac!

APPELLATION: Pauillac
DRUE: 58% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 9% Cabernet
ALKOHOL: 13,5 %

NB: Under normale omstændigheder ville en vin i denne klasse koste ca. 1.400 kr. pr. flaske på en restaurant. Men for at udbrede den vinøse oplevelse, har vi kalkuleret en særlig lav avance og tilbyder flasken for kr. 650,-

Flaske kr. 650,00

Ved køb af hele flasker vin medfølger 1 L. Panna Aqua eller St. Pelllegrino uden beregning.

Priserne angives med forbehold for ændringer.

Hvidvine


Husets hvidvin

2016, Domaine Les Escasses
Herlig, frisk og indbydende hvidvin, der charmerer med en livlig og meget aromatisk duft i perfekt harmoni med den pikante druesmag.

Glas kr. 55,00
Flaske kr. 258,00
2016, Macon Uchizy Vilagges
Skøn duft af blomster, modne pærer samt lidt citrus- og mandelnoter. Beslutningen om ikke at bruge fadlagring giver vinen et knivskarpt og præcist udtryk. Pivfrisk og mineralsk vin med masser af ren Chardonnay-drue og antydninger af grønne æbler. Forrygende madvin!

Flaske kr. 355,00
2015 Haart Mosel Rielsing
Duften har toner af fersken, æble og mineraler. Smagen er tør med en sprød syre, som giver vinen en fin friskhed.

Flaske kr. 419,00

Rosévin

Husets rosévin

2016, Errazuriz Rosé Cab Sauvig, Chile
Indbydende duft af jordbær, modne hindbær og røde kirsebær. Smagen er velafbalanceret med blød, imødekommende og afrundet struktur. Eftersmagen er forfriskende og vedvarende.

Glas kr. 55,00
Flaske kr. 258,00
2016, Sancerre Rosé
Svagt krydret men alligevel også meget frugtrig og frisk rosé.

Flaske kr. 526,00
Priserne angives med forbehold for ændringer.

 
 
Vi er lige her
Ekkodalsvejen 5
3720 Aakirkeby
Telefon: 56 97 00 60

Ved selskaber holdes særskilt åbent alle dage.
 
 
 
 
 



Ekkodalshuset støtter Danmarks Veteraner
Ekkodalshuset støtter
Danmarks Veteraner
Restaurant
Kiosk