EKKOISTEN – Mere ramasjang end filigran!
På et velproportioneret stk. smørrebrød smides skødesløst håndskårne roastbeef-skiver. De toppes med ristede svampe, bløde løg, spejlæg og en hjemmelavet rødbedesalat og peberrodscreme, frisk timian på toppen og lidt hjemmesyltede agurker. En hof-ret blandt personalet med mere ramasjang end filigran!