Årets intime julefrokost i Ekkodalshuset 2026 med juleshow af Bjarne Kure.
For dem af jer derude, der ønsker en intim, sjov og hyggelig julefrokost uden for meget larm og umba-umba musik!
Nyd en 13-retters “spis-til-du-segner”- julebuffet fra vores kokke samt et Bjarne Kures liveshow Borringløgnska sânga & løgnholmska hestorjer.
Menuen er jo ikke til at tage fejl af:
- 2 slags hjemmemarinerede sild: Spegesild i syltelage og karrysild med æble stykker
- Æg/tomat er en selvfølge til sildene.
- Saltstegte sild m. bløde løg, hjemmesyltede rødbeder og rørt sennep.
- Gravad laks marineret i øl fra Svaneke Bryghus samt rævesauce af hjemmerørt sennep.
- Ekkodalshusets helt egen pølse m. hjemmerørt remoulade, løg og andet godt.
- Husets hjemmelavede hønsesalat som vor mor troede, hun lavede den!
- Tarteletter m. høns i asparges og persille.
- Frikadeller m. hjemmesyltede agurker og rørt remoulade.
- Lun, bagt leverpostej m. bacon skiver og samør stegte svampe.
- Terrin af Confiteret andelår m. sen sommer blomme chutney
- Slow cooked flæskesteg m. sprøde svær, rødkål, brune kartofler og sauce (SOVS!)
- Ris á la mande m. egen version af kirsebærsauce smagt til m. Tawny Port 10 års portvin (mandelgave er der selvfølgelig også)
- Ostebord af dagens udvalgte, 3 oste, karamelliserede nødder m. twist af whisky og chutney af julens lækkerier.
Hertil; smør, hjemmelavet fedt m. løg, samt hjemmebagt rugbrød m. øl og lyst surdejs brød
Max 40 gæster pr. aften.
Pris kr. 575,- pr. couvert og inkluderer også en mandelgave til den/de heldige.
Gæsterne sættes sammen i de grupper, de bestiller, men ved langborde.
BOOK BORD 13/11 UDSOLGT 20/11 UDSOLGT 27/11