Ekkodals-whisky - ISLE OF FIONIA
Single Cask No: 1000350
Det måtte jo ske! Med masterblender Søren Beyer i vores allernærmeste venskabskreds, er vi konstant under beskydning for kvalitetskritik af “fine spirits“. Og minsandten om ikke Beyer tidligere på året inviterede os over til Nyborg Destilleri for at smage whisky. Årsagen er simpelthen den, at Nyborg Destilleri har sat sig på førstepladsen og vundet guldmedaljer for deres netop lancerede whisky-serie ISLE OF FUNAN. Og når danmarkshistoriens eneste masterblender siden Sct. Croix var dansk ringer og inviterer, så kommer man!
Således gik det til at vi blev kaldt over, og skulle smage sensationen, fik vi at vide. Men vi fik også et sjældent og eksklusivt indblik i master-destillerens arbejde, tappehallen og masterblenderens forædling. Her fik vi mulighed for at købe et helt særligt kvalitets-batch, som blev udvalgt af Søren og os i fællesskab, og som er på i alt er på 83 flasker.
Søren anpriser batchen således:
Denne Single-cask, Singlemalt Whisky fra Nyborg Destilleri er lagret på et lille 50 liters fad af Dansk Eg. På et lille fad er modningen langt hurtigere end på et større, og Dansk Eg verdens langsomst voksende træsort bidrager med masser af smag meget hurtigt.
Duft: Tørret frugt, Muskatnød, Vanilje og gammel Cognac.
Smag: Tørret frugt, karamel, vanilje og Muskatnød.
Voila! 83 flasker – nummererede, selvfølgelig!
Er du til whisky – eller kender en sand connaisseur, der tror han/hun har smagt det væsentligste – så er her gaven, der med garanti vil overraske.
Pris: kr. 995,- pr. flaske + forsendelse
59 på lager
Vi sender kun til danske lokationer. Vi sender ikke til Færøerne og Grønland.
