Vinkort
Hvidvin
Husets hvidvin
BRUMES DE GASCOGNE, FRANKRIG
En frisk og aromatisk blanding af Sauvignon Blanc og Colombard. Sauvignon Blanc bidrager med livlige noter af citrus, stikkelsbær og friske urter, mens Colombard tilføjer en sprød syre og et strejf af tropisk frugt. En let og velafbalanceret vin med en frisk og mineralsk afslutning – perfekt til skaldyr og lette salater.
Glas Kr. 75, –
Flaske Kr. 325, –
VILLA MANSAY CHARDONNAY – COLOMBARD
Chardonnay giver fylde og moden frugt, mens Colombard bidrager med friskhed og citruspræg. En velafbalanceret vin med noter af hvide blomster, pære og et strejf af eksotisk frugt. Let cremet tekstur med en livlig afslutning.
Flaske Kr. 355, –
MOSEL RIESLING, TYSKLAND
Klassisk Mosel-Riesling med en fl ot balance mellem syre og frugtsødme. Frisk lime, grønne æbler og en fi n mineralsk struktur giver vinen en rank elegance og en vedvarende eftersmag. En vin, der forener tradition og terroir i smuk harmoni.En fremragende ledsager til asiatiske retter, fi sk og milde oste.
Glas Kr. 85, –
Flaske Kr. 450, –
Rødvin
Husets rødvin
DUBERNY (Monts du Roi), FRANKRIG
Druetyperne Merlot og Cabernet Sauvignon mødes og skaber en udtryksfuld aroma med noter af solbær og mørk frugt. Smagen er smidig og rund, med gode tanniner.
Glas Kr. 75, –
Flaske Kr. 375, –
CHÂTEAU CANTEMERLE, FRANKRIG HAUT-MEDOC 2018 – Grand Cru Classé
En af appellationens allerbedste vine. Naboskabet med Margaux sætter sit tydelige positive præg. Helt igennem klassisk bordeaux fra et fremragende og respekteret slot. Elegant, rubinrød med lilla skær. Smag af modne bær samt et strejf af tobak, mokka og vanilje.
Flaske Kr. 875, –
Rosévin
LES TERRASSES ROSÉ – FONTANET 2024 SAINT SATURNIN DE LUCIAN, FRANKRIG
Grenache og Cinsault i en let og frisk stil med fi ne aromaer af hindbær, fersken og et strejf af citrus. Velafbalanceret med en blid frugtighed og en frisk afslutning, der gør den til en perfekt ledsager til både lette retter og som aperitif.smag, som er særdeles læskende.
Glas Kr. 75, –
Flaske Kr. 325, –
SANCERRE, 2023 DOM. ROGER CHAMPAULT, FRANKRIG
Pinot Noir i sin mest elegante roséform. Fine noter af vilde jordbær, ribs og et strejf af citrus, balanceret af en mineralsk friskhed, som er kendetegnende for Sancerre. En raffi neret rosé med lang eftersmag og fl ot struktur. Ideel som aperitif eller til lette retter som skaldyr og salater.
Flaske Kr. 525, –
Forførende Bobler
CHAMPAGNE – THIÈNOT – BRUT
Bleggylden vin med en livlig mousse. Duften har aromaer af pære, gul stenfrugt og fersken. I munden fornemmes friskhed, mineralitet og finesse pakket ind i runde og bløde noter af bagt pære og citrus. Drik den til østers, marinerede kammuslinger eller laksetatar.
Flaske Kr. 765, –
SOVRANO BRUT – METHODE CHARMAT
Meget aromatisk duft, af pære, æbler lidt mandel og citrus. Smagen er frisk og fi n, med en god fylde som gør, at vinen ikke virker så tør. En ualmindelig alsidig og bredtfavnende charmetrold med et flot forhold mellem pris og kvalitet.
Flaske Kr. 335, –
DOM. ACHARD-VINCENT – CLAIRETTE DE DIE, TRADITION
Clairette de Die er en perlende vin med sødme. Den fremstilles på den lokale metode Méthode dioise ancestrale. Anden gæring foregår på fl asker og der foretages ingen dosage, da vinen har 57 gram restsukker pr liter. Alkoholprocenten ligger på 7,5%. Der fi ndes også en tør udgave ”Brut”, som fremstilles på méthode traditionnelle. I glasset en let gylden perlende vin. Meget frisk og sødmebalanceret duft med noter af frugt og blomst. Smagen er sødmefuld, mild og meget afrundet. En nem lækker sag at nyde. 85% Muscat – 15% Clairette.
Glas Kr. 465, –
SPRITZ
Ekkoliscious Spritz: Spumante, hyldeblomst, lime og mynte.
Kr. 85, –
DROUIN CIDER BRUT (ÆBLE ELLER PÆRE)
Fra Calvadoshuset Christian Drouin, Normandiet, Frankrig.
Vol. 4,5% Alc.
Kr. 175, –
Ved køb af en flaske vin medfølger vand uden beregning.
Evt. priser angives med forbehold for ændringer.