Ekkodalsrom Blend Nr. 26.

"Starrababba"

Hyldestblend

Kun 445 nummererede eksemplarer.

Pris: kr. 555,- pr. flaske + forsendelse


 Gå direkte til bestilling 




Blend 26 er dedikeret til den i Pedersker barnefødte Alex Speed Kjeldsen. 

Som sprogforsker og lektor ved Institut for Nordiske Studier og Sprogvidenskab (NorS), Københavns Universitet forsker han i ældre nordiske sprog og bornholmsk dialekt.

Efter at være flyttet hjem til Bornholm og have oplevet, hvor meget det var gået tilbage for dialekten, besluttede han i 2018/19 at arbejde på genoptagelsen af et stort anlagt videnskabeligt funderet bornholmsk ordbogsprojekt. Projektet havde ligget i dvale siden anden halvdel af 1940’erne.

Med stor og uvurderlig hjælp fra over 30 frivillige bornholmere er det lykkedes ham at skabe en bornholmsk internetordbog, der forener en mængde tidligere ordbøger og optegnelser, hvoraf det meste aldrig tidligere har været udgivet. 

Foruden omtrent 55.000 ordbogsartikler finder man på bornholmskordbog.ku.dk også en mængde bornholmsksprogede tekster og andre ressourcer om det bornholmske sprog.

Alex har siden foråret 2021 også bidraget med en ugentlig klumme om bornholmsk sprog i Bornholms Tidende, og arbejder også med at sætte fokus på det bornholmske sprog ved at udgive bornholmske børnebøger og forskellige produkter med fokus på det bornholmske sprog på bornholmiana.dk

Bornholmsk kultur og egenart er som i mange andre lokalsamfund udsat for et konstant pres og udvandning fra samfundene og verden omkring os. Alex har med sit utrættelige og dygtige virke fået etableret et bolværk mod denne tendens ved at indsamle, registrere og gemme det Bornholmske sprog og kulturhistorien til eftertiden. Og dermed også en hjørnesten i den bornholmske selvforståelse og identitet. En sten, der nok ligger i bækken, men modstår presset fra strømmen, og får vandet til at risle.

Kæmpe tak, Alex!

P.S. Etiketten indeholder to bornholmske udtryk, som er fundet i Den Bornholmske Ordbog:

En "Starrababba" er et bornholmsk ord for den bedste af tre brændevin!
En "Ejn Jartastorkjara" betyder en hjertestyrker.

"Starrababba er lånt fra polsk, hvor det betyder en gammel kone, men er på bornholmsk blevet brugt om alt fra en lidt vigtig pige til en bedstemoder, herunder en ondskabsfuld kælling og en gammeljomfru! Og hvorfor har vi så sat dette ord på flasken? Ja, vi kunne have skrevet noget om, at ligesom en god rom udvikler sig med årene, når der ved lagringen dannes estere, kan et ords betydning forskyde sig i forskellige retninger, særlig når ordet ikke rigtig er til at gennemskue. I virkeligheden skyldes det dog, at også vi rodede rundt i betydningerne og forvekslede Starrababba med det næsten enslydende Startababba, der betyder den bedste af tre slags brændevin!"


Rommen er en serie på nu 26 limitterede specialblends, som blendes til Ekkodalshuset af Danmarks eneste masterblender siden Sct. Croix var dansk: Bornholmskfødte Søren Beyer.  

Fra sit laboratorium hvor han har tilgang til ni millioner liter rom fra 29 destillerier i verden, anpriser han dette blend således:
"Dette blend svarer til beskrivelsen af menneskerne fra Den Dominikanske Republik: Den er rar, ukompliceret, let at holde af og derfor god at dele i godt selskab og til hyggelige stunder. Duft og smag af vaniljestang, sød tobak, flødekarameller, og har krydrede noter af hvid peber og ristede Kaffebønner. Eftersmagen er ren, fyldig og mellemlang".

OM ESTERE
Ved lagring af vin og andre væsker, der indeholder ethanol (almindelig alkohol), vil denne og andre alkoholer efterhånden gå i forbindelse med vinsyre og forskellige frugtsyrer og danne estere, der giver produktet velsmag. Det er den reelle forklaring på, at årstallet på flasken kan medføre en højere pris.

Om bestilling

Tak for din interesse for Ekkodalsrom.

Bemærk venligst følgende vedr. bestilling/reservation:

Ekkodalsrom kan kun bestilles til forsendelse. Man kan derfor ikke reservere, forudbetale eller forudbestille til afhentning i forretning. 

Af principielle grunde og pga. mængden af bestillinger/plads kan vi ikke modtage penge for varer, der ikke er ekspederet med det samme.

Køb kan kun ske ved forudgående betaling (mobilepay nr. 97593).

Når vi har registreret din indbetaling via MobilePay printes en pakkeseddel, hvorefter flasken sendes inden for 4-5 hverdage.

Forsendelse sker med specialemballage for at sikre transporten.

Husk at skrive samme navn på betalingsoverførslen, som er brugt på bestillings-formularen, samt at skrive EKKODALSROM i mobilpay overførslen.

Endvidere er det vigtigt at du sikrer dig at din e-mail adresse skrives rigtigt, da en kvittering for bestillingen sendes til din e-mail.

Ekkodalshuset tager ikke ansvar for forsendelsen efter afsendelse.


Bestilling til AFHENTNING

Husk at betale rommen med det samme via Mobilepay når du bestiller til afhentning, da den ellers ikke bliver sat til side til dig.

Bestillingskvittering sendes samtidig til ovenstående e-mailadresse og til Ekkodalshuset.


Bestilling til FORSENDELSE

Rommen sendes kun til danske lokationer. Vi sender ikke til Færøerne og Grønland.

Bestillingskvittering sendes samtidig til ovenstående e-mailadresse og til Ekkodalshuset.